In Zusammenarbeit mit dem Künstler Luis Seiwald hat der EOS Verein mit den Jugendlichen der Wohngemeinschaft Villa Winter im Jahr 2005 zwei Kunstprojekte geplant und ausgeführt.
Im Februar 2005 haben die Jugendlichen unter seiner Anleitung ein Bild von Wassily Kandinsky neu interpretiert und einzelne Elemente daraus übergroß auf Sperrplatten gemalt. Die Bilder waren sowohl in der Raiffeisenkasse Bruneck als auch im Rathaus der Gemeinde Bruneck ausgestellt und wurden dann verkauft.
Im August 2005 fertigten die Jugendlichen unter der Anleitung und Mithilfe von Luis Seiwald eine Woche lang die verschiedensten Kunstwerke:Gipsfiguren, Totems aus Holz, Spiegel mit selbst gefertigten Rahmen aus Treibholz und Steinen und Schmuck aus Glas- und Holzperlen. Die Sachen verkauften die Jugendlichen anschließend auf dem Künstler- und Gauklermarkt in St. Lorenzen.